EIN RESTAURANT IM HERZEN VON KOLBERG

Das Restaurant Sublima ist ein geeigneter Ort für alle diese Gäste, die vom Essen mehr erwarten als nur das, dass sie ihren Hunger stillen. Es ist eher für Menschen gedacht, die auf der Suche nach gut komponierten Geschmacksverbindungen sind, als auch die beste Qualität von örtlichen und ausländischen Produkten zu schätzen wissen. Dabei können sie sich auf unsere ausgewählten Kochtechniken, ja unsere Kochkunst, und Leidenschaft fürs Kochen verlassen.

Im Jahr 2026 erhielten wir die Auszeichnung „2 Kochmützen“ im renommierten Restaurantführer Gault & Millau.

Mit großem Stolz und großer Freude möchten wir bekannt geben, dass unser Restaurant Sublima in Kolberg (Kołobrzeg) vom Michelin Guide 2026 ausgezeichnet wurde.

Diese Auszeichnung ist für uns eine besondere Ehre und zugleich die Bestätigung, dass Leidenschaft, Beständigkeit und die Liebe zur Schaffung außergewöhnlicher kulinarischer Erlebnisse ihren Wert haben.

Hinter den Aromen, Emotionen und Genussmomenten, die wir unseren Gästen jeden Tag bieten, steht Küchenchef Andrzej Jakomulski gemeinsam mit dem gesamten außergewöhnlichen Team des Restaurants Sublima.