Menu

zielone szparagi / peperoncino / czosnek / masło

piklowany kalafior / kurka marynowana / majonez z kiszonego ogórka / żółtko / ikra z wędzonego śledzia

majonez z palonego siana / peperoncino / musztarda francuska

majonez truflowy / ser bursztyn / borowik marynowany

ponzu / mango / ogórek / kolendra / glony Wakame

grillowany kurczak / krewetki / croissant / sos cezar

guacamole / pomidor malinowy żółty i czekoladowy / malina / pesto

ogórek kołobrzeski / ziemniak / koperek / ikra z wędzonego śledzia

mleko kokosowe / chili

małże nowozelandzkie / pomidory / seler naciowy / koper

kluski pietruszkowe

żółtko / grana padano / trufla

borowik / Grana Padano

szpinak / suszone pomidory / czosnek / krewetka

białe wino / grana padano

pieczony por / sos kurkowy / marchew / ziemniak purée

purée z palonego kalafiora / warzywne tagliatelle / sos kaparowo-estragonowy

warzywa sezonowe / kasza perłowa / mascarpone / tymianek cytrynowy

małże nowozelandzkie / krewetka / czosnek / peperoncino / kapary / chlebek naan

purée ziemniaczano-chrzanowe / kapusta czerwona / sos z czarnej porzeczki

ziemniaki dauphine / skorzonera / dziki kalafior / dziki brokuł / sos demi-glace malinowy

młoda kapusta / boczek / piklowana cebula / kasza pęczak / ser bursztyn

szpinak / Foie Gras / ziemniaki Au gratin / sos kurkowy

sos pieprzowy / frytki stekowe / mix sałat

pasternak / młoda marchewka / sos veloute drobiowy / komosa ryżowa

palony kalafior / sos miętowo-ogórkowy

malina / biszkopt pistacjowy

rokitnik / ser lazur / beza

migdał / biała czekolada / biszkopt

czarny bez / lawenda / boczek / wiśnia