Menu

masło / chili / mango / papaya

guacamole / jajko poche / mix sałat / sos vinaigrette / grana padano

młode liście / granita pomidorowa / oliwa z oliwek / balsamico

kurczak / krewetka / jajko przepiórcze / pomidor / grana padano

Guacamole / mango / ogórek / glony Wakame / Grzyby Shimei / sos ponzu

majonez z palonego siana / trufla / pikantna wiśnia / żółtko / ikra ze śledzia wędzonego

piklowana czerwona cebula

jogurt z kozim serem / orzechy pekan / miód z chili

pasternak / marchew / purée z zielonego groszku

majonez truflowy

warzywne julienne / jajko przepiórcze / pieczony ziemniak / ikra z pstrąga

pasta Miso / granola z orzechów włoskich

warzywne julienne / pierożki wołowo-wieprzowe

melon / ogórek / koper włoski / sorbet cytrynowy

łosoś / szpinak / suszone pomidory / bazylia

polędwica wołowa / czosnek / suszone pomidory / kapary / bazylia / grana padano

masło / tymianek / borowik / grana padano

batat / sos maślano- szczypiorkowy / mix sałat / vinaigrette mango-maracuja

emulsja maślano-warzywna / sałatka z kopru włoskiego / ryż

ziemniaki purée / warzywa sezonowe / sos grzybowy

kalmary / sałata rzymska / sos kimchi

zielone szparagi / sos z czosnku niedźwiedziego / purée z palonego ziemniaka

frytki stekowe / mix sałat / sos ze smardzy

ziemniak pieczony / warzywa sezonowe / sos pieprzowy

pasternak / sos z pikantnej wiśni / dziki brokuł / kalafior / ziemniaki dauphine

kasza pęczak / grzyby leśne / burak z chrzanem / sos z jałowca

ser cheddar / warzywa sezonowe / sos béarnaise / ziemniaki purée

purée ziemniaczane z boczkiem i cebulą / młoda kapusta

kremo waniliowe / owoce sezonowe / sos karmelowy z rozmarynem

mascarpone z bzem, pistacja, czekoladowe / owoce sezonowe

kompot z rabarbaru / lody śmietankowe

kremo kokosowe / konfitura mango-maracuja / sorbet mango / granola migdałowa