Menu

pomarańcza / kawior / sos ponzu / grzyby shimeji

mango / imbir / szczypior / ikra z pstrąga

ogórek kołobrzeski / piklowana cebula / kwaśna śmietana / ikra z wędzonego śledzia

borowik / pędy sosny / majonez z palonego siana / trufla

borowik / ogórek / żółtko / ikra z wędzonego śledzia / marynowana kurka

piklowana czerwona cebula

ananas / awokado / pomarańcza / grapefruit

z kurczakiem i krewetkami

krokiet z jelenia / pikantna wiśnia / granola z orzechów laskowych

pak choi / kiełki fasoli / makaron / jajko / glony wakame / grzyby shimeji

biała kiełbasa / purée ziemniaczane / borowik / boczek

kluski szare / kwaśna śmietana / leśne grzyby / szczypior

mleko kokosowe / czerwona pomarańcza / prażone pestki dyni

szpinak / ser pecorino / kruszonka parmezanowa

masło / bazylia / grana padano

krewetki / vongole / mule / czosnek / suszone pomidory / kapary

zielone szparagi / sos maślany z ikrą pstrąga i szczypiorkiem / ziemniak pieczony

ziemniak purée / cykoria / sos rakowy

/ brukselka / chorizo / sos homarowy / ziemniak pieczony

ogórek marynowany / sajgonka kimchi / wakame z imbirem

ziemniak pieczony / jajko sadzone / mizeria / sos calvados

mięso ślimaka / smażony ogórek / por pieczony / sos pieprzowy / zapiekany ziemniak

pasternak / sos z pikantnej wiśni / dziki brokuł / kalafior / ziemniaki dauphine

purée z topinamburu / biały smardz / dziki brokuł / sos z jeżyn

frytki stekowe / sałata / sos pieprzowy / masło café de Paris

orzechowa panierka / purée ziemniaczane / warzywa sezonowe / sos béarnaise

krwista pomarańcza / zielone szparagi / orzeszki piniowe / pistacje

sorbet malinowy / owoce sezonowe

/ mango / marakuja / ciasto kataifi i orzech laskowy / kruche ciasto

konfitura z yuzu / biszkopt pistacjowy / owoce sezonowe

sos waniliowy / kruszonka / lody waniliowe