Gęsina na Świętego Marcina w Sublimie
Listopad ma swój wyjątkowy smak – to czas, gdy na stołach króluje gęsina.
W Sublimie celebrujemy ten moment w najlepszym stylu – delikatne mięso, jesienne dodatki i nuty, które łączą tradycję z nowoczesnością.
W naszym menu znajdziecie m.in. półgęsek wędzony z pigwowcem i rokitnikiem, flaczki z gęsich pipek i boczniaków, roladkę z gęsi z pikantną wiśnią, a na słodkie zakończenie – śliwkę z miodem pitnym i lodami waniliowymi.
Zapraszamy do odkrywania sezonowych smaków gęsiny w restauracji Sublima!
Przystawka 42 zł
Półgęsek wędzony / pigwowiec / rokitnik / majonez z palonego siana / opieńka / orzechowa granola
Zupa 32 zł
Flaczki z boczniaka i gęsich pipek
Danie główne 82 zł
Roladka z gęsi / grzyby leśne / gratin ziemniaczane / dynia/ mirabelka / sos demi glace z
pikantną wiśnią
Deser 28 zł
Śliwka/ miód pitny / sos waniliowy / lody wniliowe
