Reservation
Dworcowa 10, 78-100 Kołobrzeg, Polska 13:00 - 22:00 +48 94 711 29 29

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    Über Uns

         Für die Gaumenfreude unserer Gäste ist Artur Grajber verantwortlich, ein erfahrener Chefkoch aus Warschau. Herr Grajber seine vielfältigen Erfahrungen erwarb er in Restaurants und Hotelküchen, wo er seine Leidenschaft und Interesse entwickelte , immer auf den Erwerb von Wissen und die Gestaltung seiner kulinarischen Persönlichkeit ausgerichtet. Zahlreiche Reisen und die Zusammenarbeit mit einer internationalen Gruppe haben es ermöglicht, sein Wissen und seine Leidenschaft zu vertiefen und zu erweitern. Ein besonderer Platz in seinem Lebenslauf haben allerlei Bankettveranstaltungen für wenige bis zu mehreren Tausenden Menschen, eintägige und mehrtägige, von verschiedener Kategorie, wobei Planung, Logistik und richtige Teamverwaltung zählt. Persönlich hatte er die Gelegenheit für viele namhafte Politiker, königliche Familienangehörige und Schauspieler zu kochen, unter anderem: König von Schweden – Carl XVI Gustaw, König von Norwegen Harald V., den Präsident Rußlands Dmitrij Anatoljewicz Miedwiediew und die Präsidenten Polens: Lech Wałęsa, Aleksander Kwaśniewski ,Lech Kaczyński , Bronisław Komorowski.             
    Beim Kochen liebt er die Herausforderungen und Kombination von Aromen und Techniken von verschiedenen Weltseiten, er gibt eine besondere Wertschätzung dem polnischen Menü und einheimischen Produkten aus der Region, denen er einen modernen Geschmack und Aussehen verleiht, dabei die Tradition und die Eigenschaften des Produkts zu respektierend.

     

     


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