fbpx
REZERWACJA
Dworcowa 10, 78-100 Kołobrzeg, Polska 13:00 - 22:00 +48 94 711 29 29

Rezerwacja








    MenuDegustacyjne

    Menu Degustacyjne 6-daniowe



    Śledź podwędzany
    dymka / jabłko / kapary / crème fraîche

    Pierogi z łososiem
    sos homarowy / zielony groszek / rukola / olej pietruszkowy

    Krem ze szczawiu
    boczek / jajko przepiórcze / crème fraîche

    Filet z halibuta
    purée z zielonego groszku / dziki brokuł / tagiolini z atramentem mątwy / bisque

    Supreme z kurczaka
    wędzony ser / szpinak / mini pieczarka / ciasto francuskie

    Truskawki
    pieprz marynowany / lody z białej czekolady / mięta / kruszonka waniliowa


    Cena zestawu: 160 zł
    Menu dostępne wyłącznie dla całego stolika (min. dwie osoby), po wcześniejszej rezerwacji. Rezerwacja stolika: tel 94 711 29 29.

    Menu Degustacyjne 9-daniowe



    Tataki z tuńczyka
    glony wakame / majonez wasabi / sezam

    Tatar wołowy
    żółtko / ciasto wonton / majonez z palonego siana

    Krem z kalafiora
    mleko kokosowe / mango / krewetki / kolendra

    Spagetti alla chitarra
    peperoncino / krewetki / bisque / kapary / kolendra

    Filet z okonia morskiego
    risotto z kukurydzy / warzywa pieczone / oliwa pietruszkowa

    Ośmiornica
    pure z batatów / przegrzebki / ogórek / melon / mango

    Comber z muflona
    marchewkowe au gratin / piklowane cebulki / dziki brokuł / sos z jeżyn

    Mus czekoladowy
    macarons / owoce sezonowe / sos waniliowy

    Selekcja nalewek szefa kuchni
    mango / maracuja / biszkopt kawowy


    Cena zestawu: 320 zł
    Menu dostępne wyłącznie dla całego stolika (min. dwie osoby), po wcześniejszej rezerwacji. Rezerwacja stolika: tel. 94 711 29 29